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十四運會和殘特奧會運動員食品總倉食材配送工作啟動

時間:2021-08-11 16:57:16   

8月9日,記者從省市場監管局獲悉:8月7日,十四運會和殘特奧會運動員食品總倉食材配送工作啟動。數輛載有肉、蛋、奶等專供運動員食用的五類高風險食材的運輸車輛,陸續從十四運會和殘特奧會運動員食品總倉駛出,為即將在榆林市舉辦的比賽配送運動員食材。

據了解,此次配送的食材涉及49個品種、1579箱,總重量為13.1噸,共發貨9車次,配送里程600多公里。配送食材嚴格按照運動員食品安全閉合管理流程有關規定,經食品安全和食源性興奮劑檢測全部合格,并經嚴密的出倉審核程序后,由專車、雙人、雙鎖加鉛封配送至指定的運動員接待酒店。配送全程進行GPS和低溫冷鏈監控。

下一步,十四運會組委會食品藥品安全保障部將嚴格落實各項保障措施,督促運動員食品總倉按照保障計劃為運動員供應安全、充足的食材,確保比賽期間食品安全事故和食源性興奮劑事件零發生。(陜西日報)

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編輯:陳云哲

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